«1С-Рарус» перевёл ресторанную службу Cosmos Hotel Group в 30 отелях на единую систему на базе «1С:Управление предприятием общепита»

В 30 отелях сети Cosmos Hotel Group ресторанная служба работает в одной системе управления — на базе «1С:Управление предприятием общепита». Проект автоматизации Food & Beverage вела команда «1С-Рарус».

Вместо разрозненных локальных систем в сети появилась общая цифровая среда: шведский стол, рум-сервис, мини-бары и рестораны a-la carte ведутся в ней.

Что сделано в проекте:

• в единый справочник свели 27 000 наименований продуктов, ещё 2 000 позиций занимают ТМЦ;
• в систему внесено более 36 000 технико-технологических карт;
• настроены интеграции с вендинговыми аппаратами и с системами классов POS, PMS и MDM;
• учёт шведского стола автоматизирован;
• появился поэтапный контроль приготовления блюд — он, по словам «1С-Рарус», помогает точнее планировать производство и закупки.