1С:Предприятие 8. Ресторан. Фронт-офис

«1С:Ресторан. Фронт-офис» — кассовая часть ресторанной линейки фирмы «1С» и «1С-Рарус». Назначение сформулировано узко: решение «для автоматизации предприятий общественного питания, работающих по классической схеме обслуживания гостей с официантом (оформление предварительного заказа на столик)» — рестораны, кафе, бары, столовые и подразделения питания гостинично-ресторанных комплексов. Важная техническая деталь: «Конфигурация создана на основе „1С:Розница“», поэтому под кассой лежит зрелый розничный контур.

• Место метрдотеля и схема залов — собственные планы столиков с загрузкой своих изображений, рассадка, депозит и данные о клиенте.
• Мобильное приложение официанта — для Android: заказ отправляется на кухню и в бар «не отходя от гостя», видны стоп-лист и уведомление о готовности блюда.
• Места кассира и повара — кассиру стекаются заказы, готовые к оплате; повар работает либо с печатью на сервис-принтерах, либо с дисплеем статусов.
• Модификаторы и виды меню — меню без ограничений по числу, доступные по дате, времени и дням недели, со своей ценой на одно и то же блюдо; через модификаторы собираются бизнес-ланчи.
• Доставка и call-центр — встроенный блок от приёма заказа до выдачи, интеграция с Яндекс.Едой и Delivery Club, приложение «Мобильный курьер», восемь отчётов по доставке — до «причин отмен».
• Маркировка и алкоголь — ЕГАИС со вскрытием тары в двух вариантах — через бэк-офис или «минуя бэк-офис», а также рабочее место вскрытия крепкого алкоголя, «Честный знак» с режимом офлайн и управление кранами для разливного пива.
• Чаевые и оплаты — сервисы безналичных чаевых (CloudTips, СберЧаевые, Нетмонет, Яндекс Чаевые и другие), подарочные сертификаты, депозитные карты, талоны, питание персонала, оплата по QR через СБП.
• Открытый интерфейс обмена — через него подключаются внешние сервисы: сайты доставки, бронирование столиков, депозитно-дисконтные серверы, схема «карта на входе» и дотационное питание.

Что входит, а что докупается. Основная поставка — одна электронная позиция. Клиентские лицензии продаются отдельно и общие для двух фронт-офисов — так и называются, «1С:Фастфуд и Ресторан», на 1, 5 и 10 рабочих мест. Есть отдельная «специальная электронная поставка для пользователей 1С:Ресторан» и учебная на 20 мест. Аппаратный ключ «1С:СЛК» — тоже отдельная строка.

Разовая лицензия, электронная поставка плюс клиентские лицензии по числу рабочих мест. Заказ можно оформить самому на сайте разработчика, но только на юрлицо или ИП и с обязательным выбором партнёра-франчайзи, который потом и сопровождает. До покупки доступна демобаза на срок до 30 дней с подключением до десяти пользователей. Сопровождение — отдельный договор 1С:ИТС или 1С:КП с тарифным планом «1С:КП Отраслевой».

Без бэк-офиса учёт упрощённый. Разработчик честно разводит два режима: без бэк-офиса работает типовая «Сборка товаров в наборы» из «1С:Розницы», а технологические карты, формы «ОП», сезонные коэффициенты и учёт недовложений появляются только в связке с «1С:Общепитом» или «Управлением предприятием общепита». Значит, реальный бюджет ресторана — две лицензии, а не одна.

Формат заведения определяет продукт. Этот фронт-офис написан под обслуживание с официантом. Для столовой, фудкорта или буфета разработчик продаёт соседний продукт — «1С:Фастфуд», и клиентская лицензия у них общая.

Многое из витрины — чужие сервисы. Агрегаторы доставки, чаевые, терминал самообслуживания, телефония через «1С-Рарус: СофтФон» — это внешние подключения со своими условиями. Поддержка СБП по QR на изученных страницах ограничена двумя банками — «СКБ» и «Открытие».

Чего на сайте нет. Не заявлены мобильное приложение гостя и бронирование столиков самим гостем — только возможность подключить такой сервис через открытый интерфейс. Мобильное приложение официанта есть только под Android — про iOS не сказано. Включение в реестр отечественного ПО разработчик заявляет: в шапке страницы стоит значок с подписью «Включён в Реестр российского ПО», ведущей ссылкой прямо на запись реестра. Номер записи на странице не напечатан — для закупки по 44-ФЗ его придётся смотреть в самой записи или запрашивать у разработчика. Нет также регламента поддержки и требований к оборудованию ПОС-терминала.